Hof Oppermann – Christian Oppermann – Große Grubestraße 2 – 38122 Braunschweig – Tel.: 0171 1 96 62 31
Ich gebe Fleisch von ökologisch gehaltenen Galloways ab, die ohne Tierarzt und Medikamente auskommen. Die Tiere sind ausschließlich Grasfresser auf Wiesen im Raum Braunschweig, die weder gedüngt noch gespritzt werden. Die Schlachtung übernimmt ein zertifizierter Betrieb aus dem nahen Umland. Das Fleisch ist ca. 2-3 Wochen abgehangen, proportioniert, vakuumiert und beschriftet.
Die Abgabemengen sind:
10kg für 170 €
Die Abgabemengen bestehen aus: Braten, Steak, Rouladen, Gulasch, Beinscheiben, Suppenfleisch, Suppenknochen und Bratwurst. Auf Anfrage sind auch Einzelteile erhältlich. Zusätzlich kann Mettwurst für 20 € erworben werden.
Galloways sind extrem widerstandsfähige Tiere. Sie sind robust und alnglebig, leben gerne das ganze Jahr im Freien und verfügen über eine hervorragende gesundheiltiche Kondition. Unsere Tiere bekommen dadurch keine vorbeugenden Antibiotika.
Die Tiere sind sehr friedfertig und man bekommt eine exzellente Fleischqualität, da sie sich das ganze Jahr bewegen und ihr Futter selbst suchen.
Haben Sie weitere Fragen sprechen Sie uns gerne an.